E como a  Páscoa se aproxima.......

PÃO-DE-LÓ    (de Peniche)

Bater até ficar branco e crescido, 750 gramas de açucar, 24 gemas e 12 claras. Juntar depois, pouco a pouco 250 gramas de farinha de trigo. Em estando a farinha bem ligada vai ao forno a cozer em fôrma bem untada de manteiga.